Desde el año 2014 cuando se puso en marcha el Nuevo Reglamento de la Norma del Ibérico, apareció una nueva categoría en la clasificación de jamones y paletas en función de la alimentación y del sistema productivo: el Jamón Ibérico de Cebo de Campo.Pero ¿qué es el Jamón Ibérico de Cebo de Campo?¿En qué se diferencia de […]
El embutido estrella de los productos ibéricos es la caña de lomo ibérica de bellota, tanto por la calidad de su carne como por su aliño y curación.
Cuando tenemos un queso entero y queremos consumirlo poco a poco, nos surgen dudas sobre cómo conservarlo y si lo podemos congelar.
Resolvemos vuestras dudas para que no tengáis antojo de Jamón Ibérico durante el embarazo.
Recomendaciones para disfrutar en verano de los jamones y quesos Manchenieto sin que el calor estropee su temperatura y sabor.
Cuando vamos a cortar nuestro jamón ibérico o paletilla ibérica Manchenieto nos surgen muchas dudas. Para sacarle el máximo partido y disfrutar de un buen corte en este artículo aclaramos una serie de puntos que consideramos importantes a la hora de saber cómo cortar jamón en jamonero: Partes de un jamón. Para que nos familiaricemos con […]
Los puntos blancos que a veces aparecen en lo jamones ibéricos son cristales de tirosina, un aminoácido de la proteína de la carne, que lejos de ser algo malo es sinónimo de calidad
En su proceso de dar a conocer nuestros artículos al público internacional, Manchenieto participará del 22 de mayo al 6 de junio de 2018 en la promoción “Sabores de Andalucía” que tendrá lugar en el Algarve y en el Alentejo(Portugal)., poniendo a disposición para ello lo 40 centros que Supermercados Covirán tienen en la zona. Esta cadena […]
Te ofrecemos nuestras sugerencias para que todas las madres puedan disfrutar de un gran día.
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