Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

• Curación: 48 meses
• Raza: 50% Raza Ibérica
• Alimentación: Bellota
• Formatos:
  • Pieza Entera. Para los que gustan de cortar en casa.
  • Cortado a cuchillo en sobres redondos de 100g (incluye hueso y tacos cortados) en elegante estuche. Cómodo y con muy buena presentación.
  • Deshuesado sin hueso ni piel al vacío. Ideal para hostelería.

Ingredientes: Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii y conservantes E-252, E-250.

Presentación: Todas las piezas van presentadas en caja de cartón, envuelta en papel antigrasa y funda de algodón para evitar golpes.

Descripción:Jamón Ibérico de Bellota procedente del cerdo ibérico criados en libertad y alimentado con bellota en la época de montanera. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestro Secadero de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Recomendaciones de conservación: en lugar fresco y seco protegido de la luz directa.

Información Nutricional:

Otra información de interés: Este producto no contiene alérgenos ni ninguna otra sustancia contemplada en la lista de “Sustancias o Productos que causan alergias o intolerancias” según Reglamento UE Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

No contiene OMGs.

Fabricado por Manchenieto Pascual Nieto S.L.,  C/Alférez Manuel Romero 42 21290 Jabugo. Registro Sanitario: 10.0016032/H.

Origen España.

Producto Certificado por Calicer según la norma de Calidad para el Jamón Ibérico, la Paleta Ibérica y el Lomo Ibérico elaborados en España según RD 4/2014 de 10 de enero.